• sashimi030
• 2,500円（税抜）
  2,700円（税込）

まぐろ頭肉炙り　柵

100kg以上の本まぐろからわずか0.3%しかとれない超希少部位
鮪の頭の身であり、大きなまぐろからでもわずかな量しかとることができません。貴重な食材。大トロ級の脂のり。ローストビーフのような見た目です。旨味が濃く最高に旨い。わさび以外にもポン酢や塩昆布で食べるのが魚太郎流です

• sashimi003
• 2,300円（税抜）
  2,484円（税込）

生本まぐろ中トロ

魚太郎が厳選した、本まぐろ。
ほどよい脂ののりと赤身のもっちり感をあわせ持つ中トロです。

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• sashimi005
• 1,200円（税抜）
  1,296円（税込）

生きはだまぐろ

しっとりとした赤身の旨味。甘味がほどよく脂が良質なのだろう後味がいい。
生のモッチリ食感がお勧め！