魚太郎 伊勢湾・三河湾 海鮮貯蔵庫 朝獲れの魚介類を直送!

地元のおかーちゃんレシピ

地元のおかーちゃんレシピ
2020/05/13
天然真鯛の漬け丼&お茶漬け
春は鯛の産卵時期で栄養を蓄えて肥えてます。

天然物がお値打ちに手に入る時期でもあります!

天然物は皮目にうま味がたっぷり詰まってますので
湯引きもおすすめ!
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2020/08/17
夏が旬の真たこでタコ飯!
夏が旬の真たこでタコ飯!
南知多の真たこは味が濃くて、柔らかいのが特徴です。

今が最盛期のたこ!

夏しか生でなかなか手に入りません!
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2020/08/17
魚太郎本店、名物売り子のまーちゃんの秘伝レシピ タコの甘煮
魚太郎本店、名物売り子のまーちゃんの秘伝レシピ タコの甘煮
漁港近くの、地元では
夏にか手に入らない、生たこを料理します。

中でもまーちゃんのレシピは失敗なしの鉄板(^^)

メーテレのアップでも紹介しました!
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2020/08/19
夏が旬!渡り蟹の茹で方
夏が旬!渡り蟹の茹で方
夏はオスの旬!身入りが良くなり、甘味が強い。

冬はメスの旬!内子が入って濃厚な味わい。
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2020/05/13
地元で大人気!平貝!高級貝がお値打ちに
大きな大きな貝で、立派で肉厚な貝柱が特徴。

甘味×触感
タイラギと呼ばれてます。

漁師も一番好きな貝という方も多いです!
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