魚太郎ピチピチブログ||知多半島の伊勢湾・三河湾の朝獲れの魚貝類・鮮魚から干物を直送する魚太郎のブログです。

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魚太郎ピチピチブログ

2020/04/02
キモかわ?ブサかわ?【ミドリフサアンコウ】と紹介する鮮魚その②
キモかわ?ブサかわ?【ミドリフサアンコウ】と紹介する鮮魚その②
おっとっとを最近買いました。
パッケージにはなんと【ミドリフサアンコウ】が!!

癒し系珍魚、魚太郎スタッフの間だけでなく
ビックネームになっておりました(^^♪

レアキャラ扱いしてごめんなさい。。

深海魚って意外と美味しいんですよ、ミドリフサアンコウも例外でなく(^^)/
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2020/04/01
キモかわ?ブサかわ?【ミドリフサアンコウ】と紹介する鮮魚
キモかわ?ブサかわ?【ミドリフサアンコウ】と紹介する鮮魚
最近水揚げが増えてきた、深海魚【ミドリフサアンコウ】です。

何とも憎めないこの表情にスタッフは癒されています。

この癒し系珍魚【ミドリフサアンコウ】真っ赤な皮膚に緑色のスポットが無数に散らばっている
のに何故に【ミドリフサアンコウ】という名前( ゜Д゜)!!

水中では河豚のようにふくらみますが、シルエットは紛れもなくアンコウの仲間。手に持つとフルフルとして柔らかく、水っぽい印象。

しかし味わいはふぐや、あんこうではなくカサゴのような感じ。
しっかりダシが出て、身はしっかり食感があり、美味しい魚です。
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2020/03/28
高級貝 平貝(タイラガイ) 花咲かタイムズで紹介されました!
高級貝 平貝(タイラガイ) 花咲かタイムズで紹介されました!
魚太郎本店に
友近さん、ホリセンボンのはるかさんがお越しになりました!

実は友近さんは魚太郎浜焼きBBQに何度もお越し頂いている
魚太郎通(*^▽^*)

旬のタイラガイをご試食頂きました!

お寿司屋さんでも人気のタイラガイ、地元では沢山獲れます(*'ω'*)
大きなホタテのような甘い貝柱が特徴です♪
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2020/03/28
やっぱり魚太郎といえば、とろさば干物! 花咲かタイムズで紹介されました!
やっぱり魚太郎といえば、とろさば干物! 花咲かタイムズで紹介されました!
魚太郎で大切に、大切に作っている【とろさば】
魚太郎といえば、トロサバという程、お土産にも人気な看板商品です。

職人が全て手作業で、ひとつひとつ、手造りしています。

魚太郎にとって、開業から特別な思いで販売してきた
自家製とろサバ干物がお取り寄せ出来ます。
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2020/03/28
鮮度満開!ぴちぴち旬の桜鯛 花咲かタイムズで紹介されました!
鮮度満開!ぴちぴち旬の桜鯛 花咲かタイムズで紹介されました!
魚太郎本店では、片名漁港、豊浜漁港で水揚げされた鮮魚をセリ落とし

活きたままの店へ運んできます。

店内の大きな水槽に入れます。
この時期は、真鯛の水揚げが多いので、水槽の中は桜の渦。
ピンク色になります

そして活きたまま販売!
【魚太郎本店名物】ぴちぴち販売です( ゜Д゜)!!

氷台の上でピチピチ~活きたまま販売します!
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