魚太郎ピチピチブログ||知多半島の伊勢湾・三河湾の朝獲れの魚貝類・鮮魚から干物を直送する魚太郎のブログです。

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魚太郎ピチピチブログ

2019/01/17
味噌汁に何を入れるか!?
味噌汁に何を入れるか!?
皆さま、おはようございます!
今年も海藻類が獲れだす季節になりました。

冬の楽しみでもありますが
鮮魚は少なくなる時期でもあります。

本日は地物の小魚が豊富に揃いました。
お正月モードも落ち着き
漁師さんが動き出したのでしょうか!?

”きんしろう海老”を発見。味噌汁に入れると伊勢えびに匹敵する
くらいの良いだしがでます。

今が旬のわかめも捨てがたい。
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2018/12/17
久しぶりに白身フライ
久しぶりに白身フライ
日に日に寒さが厳しくなりますね。

天候不良が続き
鮮魚が少ない日が続いていましたが

久しぶりに南知多産”スズキ”が大漁です。
しかも1尾800円(税込)

今日は白身フライに決定!!
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2018/11/25
深海のルビー
深海のルビー
ぎっしり並ぶ『金目鯛』大漁です!!
綺麗な赤と、くりくりの目が何とも
かわいい金目鯛が、お値打ちです!

煮つけにも定番ですよね。

下処理は無料で行いますので
手間いらずで嬉しいです♪
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2018/11/23
勤労感謝の日は 牡蠣の日!?
勤労感謝の日は 牡蠣の日!?
本日は、魚屋の私達では定番ですが
あまり知られていない『牡蠣の日』
栄養豊富な牡蠣を食べて疲労回復~という訳です。

魚太郎が厳選した『播磨産牡蠣』

何故?地元伊勢湾の牡蠣はまだ身が小さいです。
牡蠣本来の旨味が凝縮て縮みにくい
『播磨産牡蠣』で、牡蠣鍋はいかが~
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2018/10/27
ここのところ『 渡り蟹 』が大漁です!!
ここのところ『 渡り蟹 』が大漁です!!
めっきり肌寒くなってきましたね。
南知多の海も風が冷たくなってきて、
いよいよ冬へ突入していきます。

ここのところは『 渡り蟹 』が大漁です。

日によって値段は変わりますが、
焼いて良し! お鍋に良し!
重たいのを選んで買ってってよぉ~!!
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