魚太郎ピチピチブログ||知多半島の伊勢湾・三河湾の朝獲れの魚貝類・鮮魚から干物を直送する魚太郎のブログです。

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魚太郎ピチピチブログ

2019/03/16
しらす春漁解禁!できたてちりめん全店で販売!今だけの旬の味!
しらす春漁解禁!できたてちりめん全店で販売!今だけの旬の味!
本日は晴れて最高に気持ちが良い天気になりました!

昨日、待ちに待った《春のしらす漁》がついに
解禁となりました!

地元では春の訪れのようで
みんながワクワクしています♪

南知多はしらすの水揚げ全国No1!
篠島や師崎などが有名です。

鮮度が命のしらす漁!
獲れたてを浜で茹でたら
すぐに店へ並びます。
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2019/03/11
春は貝の旬!三河湾産あさりが最高に旨い!
春は貝の旬!三河湾産あさりが最高に旨い!
皆さま、こんにちは!

風が強く、まさに春一番!
待ちに待った季節です。

三河湾産の「あさり」は出荷数全国1位!
旬の貝類は
身に厚みがあって旨み、甘味が抜群で旨いの一言!

昨年は不漁でしたが
今年は今のところ順調です◎
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2019/01/17
味噌汁に何を入れるか!?
味噌汁に何を入れるか!?
皆さま、おはようございます!
今年も海藻類が獲れだす季節になりました。

冬の楽しみでもありますが
鮮魚は少なくなる時期でもあります。

本日は地物の小魚が豊富に揃いました。
お正月モードも落ち着き
漁師さんが動き出したのでしょうか!?

”きんしろう海老”を発見。味噌汁に入れると伊勢えびに匹敵する
くらいの良いだしがでます。

今が旬のわかめも捨てがたい。
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2018/12/17
久しぶりに白身フライ
久しぶりに白身フライ
日に日に寒さが厳しくなりますね。

天候不良が続き
鮮魚が少ない日が続いていましたが

久しぶりに南知多産”スズキ”が大漁です。
しかも1尾800円(税込)

今日は白身フライに決定!!
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2018/11/25
深海のルビー
深海のルビー
ぎっしり並ぶ『金目鯛』大漁です!!
綺麗な赤と、くりくりの目が何とも
かわいい金目鯛が、お値打ちです!

煮つけにも定番ですよね。

下処理は無料で行いますので
手間いらずで嬉しいです♪
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