魚太郎ピチピチブログ|｜知多半島の伊勢湾・三河湾の朝獲れの魚貝類・鮮魚から干物を直送する魚太郎のブログです。

地元ではお馴染みの【サバフグ】です。
小さいサイズから大き目まで、沢山水揚げされています！

アジやいわしと並んで、メジャーなサバ。
鯖缶ブームやサバの専門店など、人気のあるお魚です！
しかも、調理の幅も広く扱いやすいですね！

9月に入って水揚げが増えてきました！
身が厚く脂がしっかりのった【黒ムツ】です！

三河湾の深海漁が始まりました

深海魚というと金目鯛が有名です。目が大きい傾向にありますね！
他にも白むつや赤ムツ、ノドグロですね！

メヒカリ、ニギスといった小さ目の魚も

今日は！今シーズン一番の『獲れたてイワシ』
水揚げされました！仕入れ担当も早朝から興奮！！

魚太郎からすぐの豊浜漁港で
じゃんじゃん水揚げされています！　
脂バッチリのってます！

南知多では鰆が豊漁です！

魚太郎からすぐの片名漁港、豊浜漁港で毎朝セリを行っています。
魚太郎はセリ権を持っているため、仕入れた鮮魚をすぐに店で販売出来ます(^^)