魚太郎ピチピチブログ||知多半島の伊勢湾・三河湾の朝獲れの魚貝類・鮮魚から干物を直送する魚太郎のブログです。

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魚太郎ピチピチブログ

2021/10/17
南知多で沢山水揚げさせてます!地物サバフグ!
南知多で沢山水揚げさせてます!地物サバフグ!
地元ではお馴染みの【サバフグ】です。
小さいサイズから大き目まで、沢山水揚げされています!
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2021/10/01
安くて旨すぎる【南知多産 小サバ】が山盛り
安くて旨すぎる【南知多産 小サバ】が山盛り
アジやいわしと並んで、メジャーなサバ。
鯖缶ブームやサバの専門店など、人気のあるお魚です!
しかも、調理の幅も広く扱いやすいですね!
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2021/09/16
深海漁始まりました!三河湾産クロムツ
深海漁始まりました!三河湾産クロムツ
9月に入って水揚げが増えてきました!
身が厚く脂がしっかりのった【黒ムツ】です!

三河湾の深海漁が始まりました

深海魚というと金目鯛が有名です。目が大きい傾向にありますね!
他にも白むつや赤ムツ、ノドグロですね!

メヒカリ、ニギスといった小さ目の魚も
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2021/09/23
今シーズン一番の『獲れたてイワシ』
今シーズン一番の『獲れたてイワシ』
今日は!今シーズン一番の『獲れたてイワシ』
水揚げされました!仕入れ担当も早朝から興奮!!

魚太郎からすぐの豊浜漁港で
じゃんじゃん水揚げされています! 
脂バッチリのってます!
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2021/09/02
知多半島ではサワラが沢山水揚げされています!
知多半島ではサワラが沢山水揚げされています!
南知多では鰆が豊漁です!

魚太郎からすぐの片名漁港、豊浜漁港で毎朝セリを行っています。
魚太郎はセリ権を持っているため、仕入れた鮮魚をすぐに店で販売出来ます(^^)
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