魚太郎ピチピチブログ|南知多の人気者【シャコ】　今では希少な地元の味。|知多半島の魚貝類・鮮魚から干物まで直送する「魚太郎」

「シャコがいないから、シャコを狙いに行っていない。
他の魚を狙いに行っている。と漁師さんたちも口をそろえます、

地元の名産の水揚げが減り、少し寂しいです。

魚太郎本店へも、シャコの入荷を待ち望むお客さまの声を頻繁に頂きます。

そして、久しぶりに本日【シャコ】が入荷しました(^^)/

魚太郎の鮮魚市場内、市場食堂でも提供しています。

ボイルしてあるのでそのまま召し上がれます。

甲殻類の旨味の一つである味噌は、エビやカニと違いまとまった量をとることができません。しかし、その分身の甘味はエビやカニを超えるともいわれています。

大切な海の資源なので、不漁でも仕方ありません。

また南知多の海でシャコが沢山水揚げされることを祈ります☆彡

昨日、7/11（土）18：30～　テレビ愛知　10チャンネル【売れっ子さん3】にて
魚太郎が紹介されました。

知多半島のおいしい魚介類を鮮度にこだわり販売する姿を
ご覧ください(^^)/

通販サイトでも、魚介類は購入可能(^^)/

南知多の漁港から、新鮮と美味しいをお届けします！