魚太郎ピチピチブログ|秋の知らせは小さなイカ。||知多半島の伊勢湾・三河湾の朝獲れの魚貝類・鮮魚から干物を直送する魚太郎のブログです。

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2019/09/13秋の知らせは小さなイカ。

秋の知らせは小さなイカ。
柔らかいのに、軽快な歯ごたえが良く
繊細な食感はシンイカならではです。

ほのかな甘味と旨味をしっかり口の中で感じると同時に、この時期しか食べれない旬を感じてもらえればと思います。

旬に出会える、魚太郎でのお買い物の楽しみです。

寿司や刺し身はもちろん、似ても焼いてもイカの旨味をしっかりしていて
生はもちろん、火を通しても柔らかく、しっかりと旨味がありますよ。
秋の知らせは小さなイカ。
本日は『ひいか』『小やりいか』も水揚げがありました!

イカちゃん3兄弟~♪♪ ご紹介◎

『ひいか』噛めば噛むほど食べ応え、味の深みも感じられるとってもおいしいイカです。煮物にも使えます。

『小やりいか』旨味が強いです。10㎝ほどのヤリイカは丸ごと煮付けても、イカ墨はむしろ味付けになりますしハラワタも気になりません。
秋の知らせは小さなイカ。
ぜひお試しくださいね(^^)/


他にも旬の魚貝がたくさん!
今年は真タコ豊漁~☆
渡り蟹、豊漁で激安~☆

そろそろ鰆も美味しい時期です。 

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秋の知らせは小さなイカ。
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