2019/08/30南知多産 渡り蟹が大漁でお値打ち！ パスタに挑戦！
鮮度バリバリこそ、本物の旨いの秘訣。普通のスーパーでは出会えません。
では！
じゃじゃ～ん☆☆
【魚屋流 サクッと本格パスタのレシピ】の紹介～～♪♪
①渡り蟹を流水で洗いバラバラにする
②オリーブオイルに、にんにくを入れる。その後、玉ねぎ、セロリのみじん切りを入れて炒める。
【コツ】この時に蟹を叩いて、蟹のエキスを出すのが美味しいさのポイント。
④トマトソースを入れて煮る
⑤茹でたパスタを入れて煮る
---完成でーす！－－－－
普段は渡り蟹は高価なので少ししか入れれませんが
大漁で安い今なら
一人前に一匹使えます！
蟹が多いと格段に美味しくなります♪
他にも旬の魚貝がたくさん！
真タコも今年は豊漁～☆
そろそろ鰆も美味しい時期です。
食べ方・調理法何でも聞いて下さい！
魚のプロがズバリ！お答えします
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8/31（土）9/1（日）は
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