魚太郎ピチピチブログ|南知多産 渡り蟹が大漁でお値打ち! パスタに挑戦!||知多半島の伊勢湾・三河湾の朝獲れの魚貝類・鮮魚から干物を直送する魚太郎のブログです。

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2019/08/30南知多産 渡り蟹が大漁でお値打ち! パスタに挑戦!

南知多産 渡り蟹が大漁でお値打ち! パスタに挑戦!
魚太郎本店では朝水揚げされた『渡り蟹』を大きな水槽で”活きたまま”販売!
鮮度バリバリこそ、本物の旨いの秘訣。普通のスーパーでは出会えません。

では!
じゃじゃ~ん☆☆

【魚屋流 サクッと本格パスタのレシピ】の紹介~~♪♪

①渡り蟹を流水で洗いバラバラにする
②オリーブオイルに、にんにくを入れる。その後、玉ねぎ、セロリのみじん切りを入れて炒める。
南知多産 渡り蟹が大漁でお値打ち! パスタに挑戦!
③渡り蟹を投入! 塩コショウで味をつけ炒める
【コツ】この時に蟹を叩いて、蟹のエキスを出すのが美味しいさのポイント。
④トマトソースを入れて煮る
⑤茹でたパスタを入れて煮る
南知多産 渡り蟹が大漁でお値打ち! パスタに挑戦!
☆生クリームがあれば、少し入れると尚美味!!

---完成でーす!----

普段は渡り蟹は高価なので少ししか入れれませんが
大漁で安い今なら
一人前に一匹使えます!

蟹が多いと格段に美味しくなります♪
南知多産 渡り蟹が大漁でお値打ち! パスタに挑戦!
ぜひお試しくださいね(^^)/


他にも旬の魚貝がたくさん!
真タコも今年は豊漁~☆
そろそろ鰆も美味しい時期です。 

食べ方・調理法何でも聞いて下さい!
魚のプロがズバリ!お答えします
南知多産 渡り蟹が大漁でお値打ち! パスタに挑戦!
魚太郎本店では
本日は夏休み最後のイベント開催中!!

8/31(土)9/1(日)は
▶話題のウォーターサバゲー びしょ濡れになって撃ちまくれ!!

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