魚太郎ピチピチブログ|旬の見極めは難しいが、嬉しい誤算。||知多半島の伊勢湾・三河湾の朝獲れの魚貝類・鮮魚から干物を直送する魚太郎のブログです。

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2019/04/20旬の見極めは難しいが、嬉しい誤算。

旬の見極めは難しいが、嬉しい誤算。
1尾 1200円(税込)

どーんとこの大きさで1200円です(笑)

半分刺身、残りは切身にして塩焼きに、もう半分はフライに、かまや頭はあら汁に
食べきれない程ボリュームあります。

ご要望に応じて下処理行いますので
ご相談下さい。
旬の見極めは難しいが、嬉しい誤算。
海の目の前
魚太郎知多本店は快晴です。

空も海も最高にきれい!

知多半島へドライブにおでかけ良いですね!

地元片名漁港、豊浜漁港で黒鯛が沢山、水揚げされています。

黒鯛の旬は冬で寒黒と呼ばれ、脂乗り最高なのです。
春先になると黒鯛に変わり、真鯛が産卵前で旬を迎え
桜鯛と呼ばれ、店頭に並びます。

しかし今年は黒鯛の身が、まだまだ抜群に良い!

本日は気温も上がり、海の中も春かと思いきや
自然のことなので、本当にわかりません。

しかし嬉しい事に、2種の鯛はどちらも
鮮度、味、価格、3拍子で大満足頂けますよ‼
旬の見極めは難しいが、嬉しい誤算。
仕入担当者もびっくり!

春の黒鯛の身質が最高!

ピンク色の桜鯛と、キリッと光る黒鯛
どちらも
朝獲れ!鮮度ピカピカ!

知多半島の海の幸に会いに
ドライブに出かけませんか?

スタッフ一同
張り切ってお待ちしてます!
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