魚太郎ピチピチブログ|魚屋の大好物マナジを塩焼きで食べる！！|知多半島の魚貝類・鮮魚から干物まで直送する「魚太郎」

マナジはあまりメジャーな魚ではないですが、
（あまり知られていない魚は安いんです）
塩焼きと言えばこれが好き！
俺たち魚屋の中でも、名前を上げる者が多いです。

何故だか水揚げが一気に続き、ほんの3,4週間程度で
全く見かけなくなってしまいます。

今日のマナジ。最高に脂がのってます。
今がマナジをGETするチャンスです( ゜Д゜)！

焼いていると脂がボタボタとしたたり落ち
身と皮の間の脂が爆ぜるような、焼音(^^)　すぐに食べたい～

身がしっとりしていて最高に旨い！
BBQにもおすすめ！コスパ最強な地魚です！