魚太郎ピチピチブログ|俺たちの大好物！　秋といえば鰆～さわら～|知多半島の魚貝類・鮮魚から干物まで直送する「魚太郎」

魚へんに『春』と書く【鰆】ですが、南知多では秋が旬です。
鮮度が落ちやすい魚なので、西京焼きなどの焼魚のイメージが強いのではないでしょうか？

しかし、地元では鰆はもっぱら『刺身』です。まぐろのトロのような脂乗りで
柔らかく甘味のある味わいで旨いです！

漁港を埋め尽くすサワラ！大漁！絶景です(^^)
魚太郎では無料で3枚卸にしたり、刺身柵として販売しています。刺身は炙りにしてもおいしいですよ！

ぜひ新鮮なサワラをご賞味下さい。通販サイトにも登場します！

感染症対策、熱中症にお気をつけてお過ごしください...