知多半島の伊勢湾・三河湾の朝獲れの鮮魚、干物、しらす、貝類を販売する魚太郎の通販サイトです。

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年中無休 知多本店TEL 0569-82-6188お問い合わせ

魚太郎の商品について

鮮魚について

伊勢湾・三河湾にある4つの主要漁港で競り権を持つ魚太郎。競り落としてすぐの魚貝は、都会ではなかなか手に入らない新鮮さ!鮮魚のほかにも自家製干物・惣菜・佃煮などが充実!

地元漁港で獲れたばかりの新鮮な魚はもちろん、魚太郎自家製の干物、新鮮な魚貝を調理したお惣菜・佃煮などを
ご用意しております。中間業者が入らないので低価格!

お客様のご要望に応じて、無料で下処理いたします!

魚をさばくことができない…。苦手…。どうやって食べたらいいかわからない…。
ご購入の際に下処理方法や「こんな風に食べたい!」とご要望をご記入いただければ、下処理をいたします!
魚太郎店舗でも魚をさばいたり、下処理をさせていただいているように、オンラインショップでもご希望があれば、下処理をした鮮魚をご購入いただけます!

可能な下処理

  • ・5枚おろし
  • ・3枚おろし
  • ・2枚おろし
  • ・ウロコ腹出し
  • ・刺身用
  • ・切り身
  • ・イカの皮むき
  • ※ご希望の方には、あらもお渡しします。
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干物について

魚太郎自家製の干物!

魚太郎で販売されている干物の多くは、漁港から仕入れた新鮮な魚を自社工場で丁寧に加工しているので、安心・安全、しかもお値打ちです!新鮮な魚で作った干物は、焼いても臭みもなく、本当に美味しい!

  • 1つ1つ丁寧に手間暇かけて加工
    一つひとつ丁寧に手間暇かけて手作業で加工をしています!
  • 天日干しで、干し上げた干物
    天日干しで、干し上げた干物は旨味が濃く、機械乾燥の物とは全く違います。
  • とろ鯖
    とろ鯖
    脂がたっぷりのった真さばです。丁寧に開いて仕上げた自家製No.1の人気商品です。
  • 穴子
    穴子
    南知多は全国有数の穴子の産地。
    穴子のみりん干しは、地元の定番の干物です。
  • 金目鯛
    金目鯛
    縁起ものにも使用される高級金目鯛を干物にしました。
  • とろ鯵
    とろ鯵
    脂がたっぷりのった真アジです。
  • 皮はぎ
    いわしの丸干し
    身がプリプリの皮はぎを特製醤油とみりんで味付けしました。
  • ふぐ
    ふぐ
    南知多はふぐの名産地でもあります。
    あっさりとした白身は、噛めば噛む程に旨味が広がります。
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しらすについて

鮮度にこだわった魚太郎のちりめん。
南知多は全国でも有数の漁獲量。

知多のしらす漁は春漁と秋漁の年2回。
鮮度が命のちりめんなので、漁がある日は穫れてすぐに加工するので大忙し!

  • 生炊きしらす
    地元で水揚げされるしらすを、獲れてすぐ炊いています。水揚げされてから数時間で煮あげないとこの味この柔らかさにはなりません。海のそばでしかできない逸品です。無添加ふわふわの佃煮。
  • ちりめんじゃこ
    水揚げされたしらすを鮮度の良いうちにすぐに釜茹でに!
    大きさによって絶妙な塩加減で釜茹でしたしらすは、味が引き締まっています。
  • かちり
    ちりめんを更によく干し乾燥させたのが「かちり」です。
    味が濃厚になり、歯ごたえが出ます。魚好きにはたまらない品です。
  • 味付けちりめん
    地元知多のかちりと国産の梅、昆布、鮭、野沢菜を使っています。とってもご飯の進む逸品です。
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貝類について

伊勢湾・三河湾は貝の宝庫。漁獲高全国1位のあさりや名物の大あさり。
他にも様々な貝を活きたままお届けします!
  • 活あさり
    漁獲高全国1位を誇る愛知県産のあさりを、専用の水槽で生きたまま販売しているから、鮮度はバツグン!
  • 活サザエ
    お刺身または壺焼きでお召し上がりください。爽やかな磯の香りがクセになる刺身はもちろん、酒・醤油をたらして壺焼きにすると美味です。
  • 活カキ
    殻付きのカキは磯の風味そのままの香りを残し絶品です。
    海のミルクと言われるほど、栄養豊富なカキ。
    時期によって今一番美味しい産地を選んでいます。
    BBQのオススメの品です。
  • 活大あさり
    地元知多では名物!
    半分に割って、酒・醤油をたらし、マヨネーズをつけるのも美味!
  • 活ホタテ
    ジューシーな肉厚でボリューム満点のホタテはBBQにオススメ!
    蒸し焼きにしてふっくら仕上がったホタテは絶品です!
  • 活鮑
    コリコリ食感のお刺身はもちろん、蚫のおどり焼きは、身がとてもやわらかく、美味しいの一言。
    活物なのでキモもキモジョウユでどうぞ!
    ※取り扱い商品は季節、仕入れ状況により異なります。
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