魚太郎ピチピチブログ|黒鯛が旨い!脂あります!||知多半島の伊勢湾・三河湾の朝獲れの魚貝類・鮮魚から干物を直送する魚太郎のブログです。

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2017/10/26黒鯛が旨い!脂あります!

黒鯛が旨い!脂あります!
南知多産/刺身用 黒鯛 1kg/1,500円!
1尾1,000円位からの販売になります!
黒鯛が旨い!脂あります!
水槽からだして、どんどん〆て販売します!
だから、これ以上の鮮度はありません!
このサイズで1尾1,000円です!
黒鯛が旨い!脂あります!
本日は両身を切身にして塩焼き、鍋にしてみます。
黒鯛が旨い!脂あります!
脂がのっているので表面はカリっと中はふっくらジューシーで旨い!
黒鯛が旨い!脂あります!
脂がのっているので、塩は強めに振ってOKです!
黒鯛が旨い!脂あります!
半身は鍋にしました!2-3人で食べるのに十分な量ですね。
黒鯛が旨い!脂あります!
アラも割ったのですが、鍋の写真を撮影している間に行方不明になりました…
汁物に入れて食べると旨いですよ!
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