地元のおかーちゃんレシピ||知多半島の伊勢湾・三河湾の朝獲れの魚貝類・鮮魚から干物を直送する魚太郎のブログです。

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地元のおかーちゃんレシピ

2021/08/01
店舗配布レシピ公開します!
店舗配布レシピ公開します!
夏が旬の渡り蟹・タコやコノシロの
便利レシピを公開します!
大あさりの洗い方は知らない方も多いのでは!
魚太郎本店では店頭で配布しています!
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2021/08/01
渡り蟹と言えばパスタ!魚屋流に簡単に!
渡り蟹と言えばパスタ!魚屋流に簡単に!
夏は渡り蟹のオスが旬!
濃厚な味わいで人気の渡り蟹!塩ゆでがシンプルですが
小さ目がお値打ちに買えたら試して欲しいのでがパスタ
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2021/07/30
コノシロの酢漬け
コノシロの酢漬け
お値打ちに買えるけど調理が難しいと敬遠されがちな
コノシロです。

鮨ネタのコハダとして有名で酢漬けが定番
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2021/07/30
知多半島の名産大あさり!
知多半島の名産大あさり!
大あさりは自分で砂を吐けないので割って洗ってからバーベキューやフライに使って下さい!
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2020/09/24
秋が旬の【鰆】さわらレシピ! サワラのキノコあんかけ
秋が旬の【鰆】さわらレシピ! サワラのキノコあんかけ
秋が旬の『さわら』地元では、トロのような刺身が大人気です(^^)
旬のさわらは、脂がしっかりのって煮ても焼いても旨い!

メーテレアップにて、魚太郎蔵のまち 総料理長のレシピとして
紹介されました! 簡単でもちろん旨い!
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