魚太郎ピチピチブログ||知多半島の伊勢湾・三河湾の朝獲れの魚貝類・鮮魚から干物を直送する魚太郎のブログです。

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魚太郎ピチピチブログ

2018/04/17
今年は豊漁!南知多産とり貝が旨い!
今年は豊漁!南知多産とり貝が旨い!
皆様、おはようございます。
本日も魚太郎は元気いっぱい営業しております。

貝類は春に旬を迎えますが、南知多では今年は特に「とり貝」が豊漁です!
冷凍していない茹でたてのとり貝が食べられるのは今だけ!まさに旬の味です!

南知多産/旬のとり貝 1パック750円です!
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2018/04/11
隠れた人気惣菜!くじら竜田揚げ!
隠れた人気惣菜!くじら竜田揚げ!
皆様、おはようございます!
本日は曇りですが、雨はふっていないので過ごしやすい陽気です!

さて、本日は変化球でいきます!
魚太郎の隠れた大人気惣菜「くじらの竜田揚げ」です!

刺身用のくじら肉をぶつ切りにして、
特製だれに漬け込んだ物を竜田揚げにしています!

毎日、何十キロも売れる大人気惣菜です!
漁師のまかないコーナーで販売中!
山盛り入って1パック500円!
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2018/04/05
春が旬!《鯛めし定食》期間限定販売!
春が旬!《鯛めし定食》期間限定販売!
皆さま、おはようございます!

本日は知多本店、旨いもの屋台の限定メニューをご紹介します!
春が旬の地物「天然真鯛」を贅沢に盛り付けた「鯛めし定食」です!

春先の真鯛は身がふっくらと張り、脂がしっかりとのってきます。
南知多の地物天然真鯛が水揚げされたら、活かしたまま店内水槽で活かします。

毎日、水槽から出して〆たてを出しますので、これ以上の鮮度はありません!
期間限定ですので、是非食べてみて下さい!
※知多本店「旨いもの屋台」のみの販売になります。
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2018/04/03
地物金目鯛!めちゃくちゃ脂のってます!
地物金目鯛!めちゃくちゃ脂のってます!
皆さま、おはようございます。
本日も知多の地魚を沢山競り落としてきました!

春の桜鯛(天然真鯛)も脂がしっかりのって、旨いですが…
今日は「金目鯛」です!
今朝、地元漁港でせり落とした金目鯛が抜群なのでブログにしました!

南知多産/刺身用 金目鯛1尾550円!2尾1,000円です!
下処理でウロコ取りをしていると脂でベタベタになります!

金目鯛は見た目では脂がのっているかわからない魚なので、
下処理をしていてちょっと嬉しかったです!
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2018/03/28
脂のってます!ち鯛が最高に旨い!
脂のってます!ち鯛が最高に旨い!
皆さま、おはようございます!

本日は25℃まで気温が上がり最高の天気です!
こんな日はゆっくり知多半島巡りなんていかがでしょうか?

さて、本日のオススメ鮮魚は「ち鯛」です!
春先の今が旬!真鯛と同様で脂がめちゃくちゃのって激うまです!

身に厚みがあり、煮ても焼いてもふっくらジューシーで旨い!
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